Wofür braucht der Mensch Gallenflüssigkeit?
Die Lösung lautet: für die Fettverdauung
Galle und Bauchspeicheldrüse spielen eine wichtige Rolle bei der Verdauung im Dünndarm. Die Gallenblase ist ein Speicher für die in der Leber produzierte Gallenflüssigkeit. Diese Flüssigkeit ist gelbgrün und schmeckt sehr bitter. Sie ist wichtig für die Verdauung von Fetten. Die Leber bildet täglich etwa einen Liter davon. Die Bauchspeicheldrüse produziert jeden Tag etwa 1,2 bis 1,5 Liter Bauchspeicheldrüsensaft. Dieser enthält viele Enzyme, die sich verschiedene Aufgaben bei der Verdauung teilen. Sie spalten Fette, Kohlenhydrate oder Eiweiße in ihre Bestandteile auf.
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