Frischeste Wildschweinleber eines Überläufers (Jäger & Freund Frank H. sei Dank!) kross mit rosa Kern gebraten, begleitet von einer bunten Vielfalt marktfrischer Pilze und selbst gemachten, gekräuterten Semmelknödeln!
(Es muss niemand mehr alte Brötchen wegwerfen, wenn man so leckere, einfache Knödel daraus machen kann!)
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