Zutaten
für 2 Portionen:
6 Hähnchenflügel (à 100 g)
2 El flüssiger Honig
1 El Sojasauce
1 El extrascharfer Senf
1 El Worcestershiresauce
1 Knoblauchzehe
6 El Tomatenketchup
1 El Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
1. Spitzen von Hähnchenflügeln abschneiden.Flügel mit einer Geflügelschere oder einem schweren Messer im Gelenk zerteilen. Honig mit Sojasauce, extrascharfem Senf und Worcestersauce verrühren. Knoblauchzehe dazu pressen und Tomatenketchup unterrühren. Sauce und Flügel in einen großen Gefrierbeutel geben und sorgfältig mischen.
2. Fleisch und Sauce in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei220 Grad auf der untersten Schiene 15 Minuten backen (Umluft nicht empfehlenswert). Hähnchenflügel wenden und weitere 15 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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