Wofür ist die Leber zuständig?
Die Lösung lautet: Sie überwacht die Zusammensetzung des Blutes
Die Leber überwacht die Zusammensetzung des Blutes und sorgt dafür, dass alle Zellen optimale Bedingungen haben, um bestmöglich ihre Funktionen zu erfüllen. Innerhalb der Verdauung ist sie zwar nur für einen Schritt zuständig – sie produziert als Hilfsorgan Galle zur Unterstützung der Fettverdauung –, aber sie sorgt dafür, dass es nach der Nahrungsaufnahme nicht zu einem plötzlichen Überschuss eines bestimmten Nährstoffes im Blut kommt. Die Leber überwacht den Blutzucker, bearbeitet Fette und Eiweiße, speichert Mineralien und Vitamine und hält außerdem die Körpertemperatur konstant.
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