Welche Pflanze enthält neben Teestrauch und Kaffeepflanze Koffein?
Die Lösung lautet: der Matebaum
Eine Pflanze, die auch noch Koffein enthält, ist der Matebaum. Aus seinen Blättern und denen von verwandten südamerikanischen Stechpalmenarten wird Mate hergestellt, der auch Paraguaytee, Yerba oder Jesuitentee genannt wird.
Die getrockneten Blätter enthalten 0,5-1,5 % Koffein, 7-11 % Gerbstoffe und außerdem Bitterstoffe. Das leicht anregende Getränk wird vor allem in Südamerika getrunken. Der Vollständigkeit halber sei noch die Kolanuss erwähnt, die 2-3 % Koffein enthält.
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