"Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden der Welt sind die, aus denen man trinkt!" (Alkohol)
Alkohol (Weingeist, Spiritus, Ethylalkohol, chemisch Ethanol, Äthanol) ist eine wasserhelle, angenehm riechende Flüssigkeit, Siedepunkt 78,3 °C, Schmelzpunkt –114,5 °C, Dichte 0,79. Der Flammpunkt des reinen, flüssigen Alkohols beträgt + 11 °C, der des gasförmigen Alkohols 400 bis 500 °C (Streichholztemperatur). Alkohol für Genusszwecke wird durch alkoholische Gärung gewonnen, was schon sehr früh bekannt war. In kleinen Mengen wirkt er anregend, in größeren Mengen jedoch berauschend und erschlaffend. Der Grad der Trunkenheit nach erheblichem Alkoholkonsum hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel Körpergewicht, Konstitution, Alkoholgewöhnung, Art und Zeitpunkt der letzten Mahlzeit.
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