Zutaten
für 2 Portionen:
1 Möhre
30 g Walnusskerne
50 g Allgäuer Emmentaler
2 Tl Currypulver
Salz
4 Scheiben Sandwichtoast
Zubereitung:
1. Sandwichtoaster vorheizen. Möhre schälen und raspeln. Walnüsse hacken. Käse reiben.
2. Geraspelte Möhre mit Walnüssen, Käse, Curry und Salz mischen. Auf jeweils 2 Sandwichtoastscheiben verteilen. Darüber eine zweite Scheibe geben und im Sandwichtoaster ca. 5 -7 Min. goldbraun backen (oder in einer Pfanne mit etwas Butter oder Margarine backen).
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